【３時間待ちの伝説再び】生チーズケーキ「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」がジェイアール名古屋タカシマヤに帰ってくる！5周年復刻の夏限定フレーバーも

2026年7月17日

　日本最大級のバレンタインスイーツの祭典「アムール・デュ・ショコラ」で、最大3時間待ちという驚異の行列を作り出した、北海道発の“生チーズケーキ”「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」。
　今年も夏の恒例となるPOP UP STOREが、2026/7/22(水)～8/4(火)まで、ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階イベントスポットで開催されます！
　累計販売数200万個を突破した代表商品「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」に加え、５周年記念で復刻する夏限定フレーバー「CHEESE WONDER YELLOW Classic（チーズワンダーイエロークラシック）」も登場！実店舗では名古屋しか手に入りません。
　そんな今大注目の幻のスイーツをフカボリします。

出店のたびに行列！名古屋で愛される「CHEESE WONDER」

　CHEESE WONDERは2021年2月の誕生以降、オンライン販売を中心に展開してきたブランドで、これまでの名古屋でのPOP UP STOREでは、累計約20,000人が足を運んだ大人気ブランドです。
　北海道日高町の自社牧場で育った放牧牛乳と平飼い卵を使ったチーズケーキはまさに絶品！極限までやわらかく仕上げたチーズスフレとムースにザクザク食感のクッキーを合わせた、唯一無二の “ふわとろザク食感” が魅力です。

【実店舗で買えるのは名古屋だけ】幻の「イエロークラシック」が復刻販売！

　特に注目したいのが、CHEESE WONDER誕生5周年を記念して復刻販売される「CHEESE WONDER YELLOW Classic（イエロークラシック）」。2024年夏に販売された際、多くのファンから再販を望む声が寄せられていたという人気フレーバーです。この季節限定フレーバーを実際に手に取って購入できるのは、今回のPOP UP STOREだけ！夏にぴったりの爽やかな味わいを求めに、ぜひ足を運んでみてくださいね。

POP UP STORE―全3商品ラインアップ

　POP UP STOREでは、定番のチーズケーキから夏限定フレーバー、手土産にも便利な焼き菓子まで、全3商品が展開されます。

代表商品「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」

北海道日高町の自社酪農場で育った牛乳・卵を使用した生チーズスフレと、生チーズムース・ザクザククッキーの食感の組み合わせが美味しさの秘訣。たっぷりと空気を含んだムースは、口に入れた瞬間にふわっととろけるような食感です。

価格：4個入り2,430円(税込)

夏限定「CHEESE WONDER YELLOW Classic（チーズワンダーイエロークラシック）」

　レモンの酸味、塩キャラメルソースの甘みと塩味、チーズのうまみのバランスが絶妙な夏限定フレーバー。ザクザクのクッキー生地の上に、生チーズスフレとレモン生チーズムースを絞り、トップをレモンソースでコーティングした4層仕立て。さっぱりとしながらも満足感のある味わいです。

価格：4個入り2,970円(税込)

手土産にもおすすめ「WONDER SAND（ワンダーサンド）」

　北海道産チーズの入った2種類のふんわり生食感クリームを、こんがり焼き色に仕上げたザクザクのクッキーでサンド。チーズの塩味とバタークリームの甘味のバランスを楽しむことができ、常温保存できるため手土産にも便利です。

価格：5個入り1,728円、8個入り2,646円、15個入り4,428円(いずれも税込)

編集部員が体験！絶妙な味と食感の組み合わせがクセになる！

　フカボリ編集部員も実際に食べてみて、その食感や味わいを直接体感しました！チーズワンダーの生チーズケーキは、冷凍庫から出したての「冷凍」、常温で30～40分程度置いた「半解凍」、1時間半～2時間置いた「全解凍」と、三段階で味や食感が楽しめるとのことで、解凍時間をずらしながら「チーズワンダー」と「チーズワンダーイエロークラシック」を楽しみました。

　「冷凍」状態はアイスのような固めの食感と冷たさを感じられる、夏にぴったりの食べ方。「半解凍」では、ムース層の表面がふわっと柔らかくとろける一方、中心はアイス感が残っており、一度で二度のおいしさが味わえます。一番おすすめの「全解凍」は、ムース層のクリーミーさと甘さをしっかりと感じられ、ザクザクのクッキー生地との食感の対比を存分に楽しむことができます。