ラーメンチェーン店のスガキヤを展開するスガキコシステムズ株式会社（愛知県名古屋市）の新業態「鍋焼うどん 一得庵」が、2024年11月28日（木）にイオンモール各務原インター内（岐阜県各務原市）にオープンします。ランチ時やファミリーでも利用しやすい工夫がされているため、寒さが増すこれからの季節に訪れてみてはいかがでしょうか。
「鍋焼うどん 一得庵」の特徴をチェック！
「鍋焼うどん 一得庵」では、長年培ったスープや麺のノウハウを活かした、本格的な鍋焼うどんを楽しむことができます。名古屋だしとして昔から地元で愛されている３種類の「ふし」(宗田節、ムロ節、鯖節)をベースに、より旨味を出すためにあごだし、昆布、干し椎茸を加えた一得庵こだわりの特製だしが特徴です。
看板メニュー「鍋焼うどん 甘辛しょうゆ 1,199円（税込）」は、濃厚で甘味の強い特製「かえし」をこだわりの特製だしと合わせて風味豊かに仕上げた一杯。すき焼き風に仕上げた「鍋焼うどん 甘辛しょうゆ(牛肉) 1,639円（税込）」もおすすめです。麺は三重県産の小麦粉「あやひかり」を使用した自社製麺で、スープにより合うものを普通麺・太麺２種類から選ぶことができます。
一般的に鍋焼うどんは提供に時間がかかるというイメージですが、「鍋焼うどん 一得庵」では煮込み時間が短くてすむよう麺を工夫したり野菜などの食材を選ぶことで、スピーディーな提供が実現。また通常はねぎ、ほうれん草、しいたけなど少量で決まった野菜で作られることも多いのですが、「鍋焼うどん 一得庵」では8種類から好みの具材を選ぶことができるのだそう。
さらに、家庭では個々で好きな味を選ぶことは難しい場合もありますが、個食にすることで甘辛しょうゆ、白だししょうゆ、こく旨カレー、キムチチゲ、みその5種類から好きなスープを選び、個々にカスタマイズした鍋焼うどんを楽しむことができます。子ども用に麺の熱さを食べやすい適温に調整できる「だし氷」が無料で提供されるほか、子どもに限り通年で冷たい「ころうどん（お子さま）429円（税込）」もあり、ファミリーでの利用もおすすめです。
「鍋焼うどん 一得庵」イオンモール各務原インター店
オープンを記念して、11月28日(木)〜12月1日(日)の期間中に来店すると各日先着100名様に「オープン記念パスポートクーポン」をプレゼント。2025年1月13日(月)までの期間中何度でも使用できる「100円引パスポートクーポン」です。気になる方は早めにチェックしてみてください。
オープン予定日：2024年11月28日（木）11:00
住所：岐阜県各務原市那加萱場町3-8 イオンモール各務原インター１階レストラン街
TEL：080-6993-9582
営業時間：11:00〜21:00（ラストオーダー20:30）
関連リンク：
▼スガキコシステムズ株式会社HP http://www.sugakico.co.jp/
▼スガキヤ公式Instagram https://www.instagram.com/sugakiya_suchan
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