名古屋市中村区の名古屋マリオットアソシアホテルのメインバー「エストマーレ」と、スカイラウンジ「ジーニス」では、2024年8月1日（木）～8月31日（土）まで、夏に飲みたいカクテルが大集合する「サマーカクテルフェア」を開催中です。ミツバチをテーマにしたカクテル「Honey Born（ハニー・ボーン）」や、にっぽんど真ん中祭り（どまつり）をイメージしたカクテルも登場します。
ミツバチが主役のカクテル「Honey Born（ハニー・ボーン）」
「Honey Born（ハニー・ボーン）」は、地域食材や地域に根差す発酵文化、環境配慮への取り組みなどサステナブルで地域文化とも融合した、こだわりの1杯。一匹のミツバチが一生に集めるハチミツの量が「ティースプーン1杯分」であることにちなんで、カクテル1杯分にティースプーン1杯（約5ml）のハチミツを使用しています。改めてミツバチの存在意義、希少性、その儚さに思いを馳せてみませんか。
＜材料＞
・ABSOLUT VODKA ELYX 30ml
・YANAGI 5ml
・蒲郡ミカンジュース 25ml
・愛知県西尾産アカシア蜜 5ml(ティースプーン1杯)
・愛知県産エディブルフラワー
・レモンピール
世界の農作物の70％を受粉しているとも言われるミツバチは、近年減少傾向にあり、生態系に大きな影響を与えています。ハチミツは、ミツバチが受粉を助け、植物の成長のきっかけとなり、光合成によるCO2削減にも寄与しています。さらに今回は愛知県西尾産のハチミツを使用しているため、サステナビリティにも貢献していると言えますね。
ベースとなる「ABSOLUTE VODKA ELYX」は口当たり滑らかで、個性ある味わい。ボトルをペーパー化し、ガラス片を再利用するなど、環境への配慮も大事にしているスピリッツです。
「YANAGI」は愛知の江戸時代からの文化である三河みりんと焼酎を割り、仕上げに愛知県産のほうじ茶で香りづけしたリキュール。「愛知県蒲郡のミカンジュース」を合わせることで、爽やかな味わいと、ハチミツの柔らかな甘さとのバランスを取り、ミツバチと自然の調和が感じられます。
グラスの縁には、レモンピールとエディブルフラワーでミツバチが受粉をする様子を表現。食品ロス、食品廃棄物を減らす取り組みにも繋がります。
期間：2024年8月1日（木）～8月31日（土）
価格：￥2,000
店舗：15階 メインバー「エストマーレ」
52階 スカイラウンジ「ジーニス」
夏のカクテルが勢ぞろいする「サマーカクテルフェア」やどまつりをイメージしたカクテルも
真っ赤な夏の果実スイカをはじめ、パッションフルーツやマンゴー、パイナップルなど南国フルーツの魅惑的な香り、甘み、酸味を堪能できる7種のカクテルを楽しめる「サマーカクテルフェア」も開催中。
期間：2024年8月1日（金）～8月31日（土）
価格：各￥2,000～
店舗：15階 メインバー「エストマーレ」
52階 スカイラウンジ「ジーニス」
日本最大級の踊りの祭典「にっぽんど真ん中祭り（通称：どまつり）」の開催にちなみ、スカイラウンジ「ジーニス」では、どまつりをイメージしたカクテルが登場。
カクテルはニューレトロをテーマに、煌びやかなネオンカラーをイメージ。モクテルは金箔やエディブルフラワー、ミントを散りばめて、艶やかな衣装で舞い踊る姿をグラスの中に移したノンアルコールのモヒートです。
期間：2024年8月1日（木）～8月25日（日）
価格：どまつりカクテル￥2,200、どまつりモクテル￥2,000
店舗：52階 スカイラウンジ「ジーニス」
名古屋マリオットアソシアホテル「エストマーレ」、「ジーニス」の店舗概要はこちら
名古屋マリオットアソシアホテル
住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
Tel： 052-584-1111(代表) JR名古屋駅直結
詳しくは、ホテル公式HP、インスタグラム、フェイスブック、LINEをご確認ください。
15階メインバー「エストマーレ」
時間： 17:00～24:00(L.O. 23:30)
URL：https://www.associa.com/nma/restaurant/estmare/
電話：052-584-1109
※20歳未満のお客様はご入店いただけません。
※喫煙可能店舗です。
52階スカイラウンジ「ジーニス」
時間：ディナータイム 17:00～23:00(L.O. 22:30)
URL：https://www.associa.com/nma/restaurant/zenith/
電話：052-584-1108
※17時以降、20歳未満のお客様はご入店いただけません。
※17時以降、既定のカバーチャージを頂戴いたします。
※写真はすべてイメージ
※消費税等を含む総額表示
※食材の仕入れ状況等により、メニューが変更になる場合があります
※掲載情報は公開日時点のものとなります
