名古屋市中村区名駅のニッコースタイル名古屋では、2024年5月1日（水）から6月30日（日）までの期間限定で、「style kitchen Cafe & Bar」にてマンゴーとグレープフルーツのパフェ『ヨンジーガムロ』が登場。この時期だけの季節のパフェを味わってみてはいかがでしょうか。
香港・台湾の人気スイーツをアレンジした期間限定のパフェ「ヨンジーガムロ」
「ヨンジーガムロ」（漢字で「楊枝甘露」）は、マンゴーをメインにタピオカやココナツミルク、グレープフルーツなどを合わせた、香港発祥のスイーツです。台湾ではデザートドリンクとしてアレンジされ大ブームとなり、日本をはじめとしたアジア各国で人気を集めました。
このアジアンスイーツをヒントにマンゴーとグレープフルーツを組み合わせたパフェ『ヨンジーガムロ』が季節のパフェとして誕生しました。初夏の南国気分を感じさせる薔薇に見立てたマンゴーとサクサク食感のスパイスチュイールのトッピングはその下の濃厚なクレミアソフトクリームや生クリームとの相性抜群。中間はピンクグレープフルーツのコンフィチュールや、マンゴー・パッションフルーツのクリーム、ローズマリーアイス、ブリュレクリームと多彩な味わいを重ねた層になっています。一番下には東南アジアのハーブ「バタフライピー」で色付けしたグレープフルーツのジュレで梅雨時期の紫陽花を表現しているそう。初夏のティータイムに味わってみたい一品といえますね。
■マンゴーとグレープフルーツのパフェ『ヨンジーガムロ』
期間：2024年5月1日（水）～6月30日（日）
店舗：ニッコースタイル名古屋 1階 「style kitchen Cafe & Bar」
時間：11：30～17：30 ※日曜日は11：30～17：00
料金：1,800円
＜ドリンクセット＞
320 円の追加料金でコーヒーまたは紅茶、370 円でカフェラテを付けることができます。
※上記料金には消費税・サービス料を含みます。
予約・問い合わせは「style kitchen Cafe & Bar」TEL：052‐433‐2582（直通）またはホテル公式サイトにて。
ニッコースタイル名古屋の施設概要
2020年8月に開業したニッコースタイル名古屋は、オークラ ニッコー ホテルズ初のライフスタイルホテル。文化、健康、環境に対する関心が高く、ホテル滞在にも新しい体験を求めるお客をターゲットに、地域の食材にこだわった料理や音楽、アートなどさまざまな価値を提供。
住所：愛知県名古屋市中村区名駅五丁目20番13
TEL：052-211-8050（代表）
アクセス：JR・名鉄・近鉄「名古屋」駅より車で5分、徒歩約10分。地下鉄桜通線「国際センター」駅より徒歩4分、地下鉄東山線「伏見」駅より徒歩6分。車は名古屋高速都心環状線「錦橋出口（IC）」からすぐ。
詳細は公式HPをご確認ください。
※掲載情報は公開日時点のものとなります
