愛知県小牧市の松永製菓本社向かいに同社が手掛ける新店舗「SHIRUKOTTE（シルコッテ) 」が2024年9月6日（金）にオープン。1936年に創業し、半世紀以上愛され続ける「しるこサンド」でおなじみの松永製菓ですが、今回、プレミアムなスイーツを望む声が高まっていると感じた同社が、若手社員の想像力を生かした新たな和洋折衷スイーツブランドの店舗を立ち上げました。
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シューコッテ(あんバター／カスタード)【冷蔵商品】1個324円(税込)
店名の由来にもなった、「KOTTE＝松ぼっくり」をイメージしたもちもち⾷感のシュー⽣地に、⼆種類の贅沢な味わいのクリームを詰め込んだSHIRUKOTTEオリジナルのシュークリーム。革新的なあんことバタークリームの絶妙な組み合わせや王道の生クリームとカスタードのクリーミーな味わいが楽しめます。
シルコッテ【冷蔵商品】１個449円（税込）／秋限定 1個486円（税込）
サクサクのビスケットに優しい⽢さのあんこクリームとフレッシュなフルーツを組み合わせた、SHIRUKOTTE限定スイーツ。新鮮なフルーツとあんこクリームのやさしい⽢さを組み合わせ、軽やかでありながら満⾜感のある一品。
とーすと（みたいな）くっきー【常温商品】４まい／６まい／８まい 各486円（税込）
まるでトーストのように好みの厚みと⾷感を楽しめるクッキー。選べる「3つの厚み」で、あなた好みの⾷感を⾒つけてみては。厚みがあり、ザクザク食感。贅沢な味わいを楽しめる「4まい」。ほどよい厚みで、さっくりとした食感。バランスのとれた美味しさを楽しみたい方向けの「6まい」。「8まい」は薄めで軽やかな口当たり。さっくりとした軽やかな食感が好みの方向け。
喫茶店の恋人【常温商品】シングル（１個）648円（税込）／ペア（１個）1,350円（税込）
全4話のストーリー性をもった商品です。物語の初めにぴったりな、ほろ苦いコーヒーの味わいを小さなカップに詰め込んだタルト生地が特徴。あずきコーヒー風味のアパレイユが口いっぱいに広がり、クリームとあずきのアクセントが、さらに深い味わいを引き立てます。
（写真左上から時計回り）
しるこサンドのお椀をイメージした「おわんクッキー」6枚入（バター）799円（税込）は、ふわりと香るバターの風味とサクサク食感が楽しめるクッキー。
まんまるな見た目が夜空に浮かぶ満月のように見え、スコーン風の生地でこしあんとおもちを包んだ、和洋折衷のお菓子「みつき」3個入648円（税込）／6個入1,080円（税込）／9個入1,620円（税込）。
お花を意味する「kukka」を表した2種の型のクッキーの中心に4種のクリームを贅沢にサンドし、クリームの滑らかさと花びらクッキーのサクサク感を楽しめるクリームサンド「kukka kukka」。メープル／チョコ／ストロベリー／エスプレッソ。3個入648円（税込）／12個入2,376円（税込）／18個入3,348円（税込）
ビスケットにミルキーなクリームをサンドした「ほろりとほどける、幸せ時間」を楽しめるクリームサンド「RURUUTU」。プレーン／ティラミス。2個入 534円（税込）／6個入 1,598円（税込）／12個入 2,970円（税込）
フランスの「ティグレ」と和菓子の「羊羹」を組わせた「Yokan Tigre」は、ふんわり、しっとりした様々なナッツを加えたティグレの中央に個性豊かなフレーバーの羊羹を楽しめます。ヘーゼルナッツ×おれんじ／マカダミアナッツ×ばにら／ピスタチオ×いちご／アーモンド×あずき。2個入 594円（税込）／8個入 2,376円（税込）
そのほか、ふわふわ食感のロールケーキ（あんこ・プレーン）各324円（税込）、いちごショートケーキ 378円（税込）、名古屋コーチン濃厚プリン 378円（税込）などもおすすめですよ。
SHIRUKOTTE 店舗概要
キッチン併設の多目的ルームでは、食育講座や季節ごとの店内イベント・商品を使用した限定イベントを開催予定です。イベントの詳細は、店頭や公式LINE・Instagramにてご確認ください。また、店内からは窓越しに生しるこサンドのサンドされている機械や製造風景を見ることができるようになっています（平日：10時～16時）。お買い物とあわせてイベントに参加したり工場見学を楽しんでみてはいかがでしょうか。
店舗名： SHIRUKOTTE（シルコッテ)
住所：愛知県小牧市西之島350-1
TEL：0568-54-1371
アクセス：東名・名神 小牧ICより車で6分／名鉄バス「西之島」停留所より徒歩5分
グランドオープン：2024年9月6日（金）
営業時間：10：00～18：00
定休日：水曜日
公式HP：松永製菓 コーポレートサイト ／SHIRUKOTTE コーポレートサイト
※掲載情報は公開日時点のものとなります
