今池駅から徒歩7分のクラシカルカフェ「マッシモマリアーニ」では、老舗和菓子店「きよめ餅総本家」とのコラボレーションによる新作パフェ「きよめ×Massimo parfait」が期間限定で提供されています。非日常の空間で、和と洋が織りなす唯一無二のパフェを、最後の一口までぜひ堪能してみてください。
クラシカルカフェ「マッシモマリアーニ」×老舗和菓子店「きよめ餅総本家」の贅沢コラボ
今池南のクラシカルカフェ「マッシモマリアーニ」は、創業から40年以上にわたって、静かな街角でクラシカルな非日常空間を育み、上質なひとときを紡いできました。ガーデンテラス席やロフト席を備え、落ち着いたインテリアに包まれながら、自家製ケーキとこだわりのドリンクを心ゆくまで楽しめます。選び抜かれた旬の果実や、丁寧に仕立てた素材を惜しみなく使った一皿は、香り・食感・彩りの調和によって五感を満たし、特別な時間を演出します。
そんなマッシモアリーニがこの度コラボしたのが、昭和10年（1935年）創業の老舗和菓子店「きよめ餅総本家」です。羽二重餅を滑らかなこし餡で包んだ、おなじみの銘菓「きよめ餅」。創業90年の伝統と、40年以上磨かれたカフェの感性が出会い、唯一無二のパフェが誕生しました。
きよめ×Massimo parfait
パフェの名は、「きよめ×Massimo parfait」（2,200円）。熱田神宮の参拝土産で有名なきよめ餅総本家の看板商品・きよめ餅を特別に仕立てた「紅白ミニきよめ」と、黒糖をたっぷり使ったもっちり食感の「黒わらび」に、マッシモマリア―二の洗練されたスイーツを重ね合わせた、唯一無二の贅沢なコラボスイーツです。“和の奥ゆかしさ” と “洋の華やかさ” が層になって重なり合い、最後のひと口まで変化と余韻が楽しめる贅沢なパフェに仕上がっています。提供は、2025年11月30日（日）までの期間限定です。
パフェの特徴をご紹介
「紅白ミニきよめ」 ×「ほうじ茶アイス」
熱田神宮の参拝土産で有名な「きよめ餅」を可憐なサイズに仕立てた「紅白ミニきよめ」を添え、やさしい甘さに寄り添う香ばしいほうじ茶アイスとともに、伝統とモダンが溶け合う上品なハーモニーを奏でます。
「黒わらび」 ×「黒蜜」×「きな粉」
黒糖をたっぷり使ったもっちり食感の「黒わらび」に、黒蜜ときな粉を重ね合わせることで、和菓子ならではの奥深い味わいを表現しています。 ふくよかな香りと食感の変化が幾重にも広がり、スプーンを進めるたびに新たな発見と余韻が楽しめます。
コラボに込められた思い
「マッシモマリアーニ」オーナー 北川 尚子氏
名古屋で長年愛されてきた「きよめ餅総本家」様とのコラボレーションは、私たちにとっても新たな試みでした。互いの歴史と職人のこだわりを尊重しながら、素材本来の魅力が引き立つよう、重ねる順序や温度、食感、そして余韻のバランスまで、細部にまで心を配って仕上げました。
「きよめ餅総本家」代表取締役社長 後藤 尚子氏
創業以来、変わらぬ味を守り続けてきた当店にとって、マッシモマリア―二との取り組みは初めてのコラボレーションであり、大きな革新への歩みでもあります。伝統に新たな息吹を重ねるこの試みは、きよめ餅に込めた想いを次の世代へと受け継ぐ、革新の一歩となりました。
「Massimo mariani（マッシモマリアーニ）」店舗概要
住所：愛知県名古屋市千種区今池南13-14（市営地下鉄東山線「今池駅」から徒歩7分）
営業時間：12:00～24:00（LO.23:30）
定休日：なし ※年末年始をのぞく
座席：52席
電話番号：052-733-7825
駐車場：提携駐車場あり
※詳細は、公式Instagramをご確認ください。
※価格は税込表記です。
※掲載情報は公開日時点のものとなります。
