名古屋で人気のうなぎ店「うなぎのしろむら」は2014年の創業以来、三河一色産活うなぎを使用した名店として知られています。2025年4月13日（日）、愛知県知立市に泉本店、春日井店に続く3店舗目の「うなぎのしろむら 知立店」がグランドオープンします。地元愛知の良質なうなぎを味わってみてはいかがでしょうか。
「うなぎのしろむら 知立店」詳細をチェック
三河一色産活うなぎは、矢作川の清流水を使用し自然に近い環境で育てられるため、良質な脂がのり、皮が柔らかいのが特徴です。
「うなぎのしろむら」では店内の生簀から丁寧に手捌きで仕込みを行い、備長炭で一尾一尾手焼きします。うなぎを揉み込みながら焼く、独自の「こなし焼き」をすることで、身はふっくら軽やかに・皮はパリッとの「ふわパリ」食感に仕上がるそう。炭火焼き独特の焼き色と香ばしい匂い、遠赤外線効果でじっくりと焼き上げたふんわり感を楽しむことができます。タレにもこだわり、みりんは創業140年愛知県蟹江町の甘強酒造の「昔仕込み本みりん」、醤油は創業300年のキッコーナの風味豊かな醤油を使用し、徳島県と香川県で「竹糖」を原材料に作られている数少ない国内産の和三盆の甘みが「うなぎ」との相性抜群です。
■うなぎのしろむら 知立店
住所：愛知県知立市栄2丁目34
TEL：0566-83-5244 (FAX│0566-83-5245)
営業時間：昼の部 11時00～15時00(LO/14時30)夜の部 17時00～22時00(LO/21時30)
※水曜日店休
※状況に応じて受付時間を随時変更する場合があります
※敷地内駐車場(7台)あり
「うなぎのしろむら 知立店」のグランドオープンを記念して、活うなぎ丼・活うなぎひつまぶしがお得に。また知立店で使用できる食事券も割引販売されますよ。気になる方は早めにチェックしてみてください。
期間：2025年4月13日(日)～4月15日(火)
内容：活うなぎ丼、活うなぎひつまぶしが【並】500円OFF/【上以上】1,000円OFF
うなぎのしろむら知立店で使用できる食事券がお得に。
（5,000円分を購入すると6,000円分 / 10,000円分購入すると13,000円分)
「うなぎのしろむら」詳細は泉本店公式HP、Instagramをご確認ください。
※掲載情報は公開日時点のものとなります
