編集部に提供された情報の中から、“白雪姫が小人たちのために手作りしたパン”という可愛らしいコンセプトの「白雪姫のアップルブレッド」をご紹介します。
「白雪姫のアップルブレッド」は1斤に約3個分のリンゴを使用したぜいたくな食パンです。生地は水を使わずにリンゴ果汁だけで仕込んているほか、セミドライ製法で甘さが際立つリンゴ、コクと風味が特徴の奄美諸島産のきび糖や北海道産生クリームなど素材を厳選しておいしさを追求。焼かずにそのままやバタートースト、スイーツアレンジなど楽しみ方もいろいろです。
幻籠一社店やECサイトで販売開始
「白雪姫のアップルブレッド」は名古屋・一社の高級食パン専門店『幻籠（げんろう）』で11月10日から販売されているほか、ECサイトからも購入できます。絵本のようなパンフレットには白雪姫と小人のイラストがあしらわれ、おとぎ話のようなオリジナルの世界観も魅力です。素材と作り方にこだわった本格的な味はもちろん、愛らしいデザインの紙袋と化粧箱は特別な手土産としても喜ばれそうですね。※化粧箱と紙袋は有料
試食会の一番人気は「バタートースト」
先月、爽やかな秋晴れのもと星ヶ丘迎賓館 アートグレイスクラブで開催された試食会に約30名のゲストが参加。「焼かずのそのまま（生食）」「バタートースト」「フレンチトースト」の3種類の食べ方が提案され、用意されたトッピングのバニラアイスクリームやフルーツ盛り合わせと一緒に試食が行われました。
参加者からは「ナチュラルな味わい。甘すぎずりんごの自然な甘さで食べやすい」、「（トーストの）サクサクの歯ざわりとしっとりりんごのコントラストが良かったです」、「フルーツやメイプルシロップと合わせると、華やかでごちそう感があるのも◎」といった感想が寄せられました。
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「白雪姫のアップルブレッド」
価格：1斤1,900円（税込）・1.5斤2,800円（税込）
【販売店舗】
店名：幻籠 一社店（運営：株式会社Dクリエイツ）
住所：名古屋市名東区高社１－２５３
営業時間：１１：００～１９：００（無休）
電話番号：０５２－７１５－５９８０
※1.5斤は予約制
店名：銀座 緑花堂 ヒルズウォーク徳重店
住所：名古屋市緑区元徳重１－５０５ヒルズウォーク徳重ガーデンズ
営業時間：１０：００～２１：３０（ヒルズウォークに準ずる）
電話番号：０５２－８７９－６９１０
※1斤、1.5斤ともに予約制
ECサイト：https://applebread.official.ec/
Instagram：https://www.instagram.com/snowwhite_applebread/
