2026年2月27日（金）、名古屋・栄にある久屋大通パークに、本格的な麻辣湯（マーラータン）が楽しめる専門店「七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）久屋大通パーク店」がオープンします。東京・渋谷で2007年に創業し、19年にわたり麻辣湯の魅力を広めてきた同店が、東海エリアに初上陸。30種類以上の薬膳素材を用いた秘伝のスープと、自分好みにカスタマイズできる麻辣湯体験を提供します。
19年の歴史を持つ「七宝麻辣湯」とは？
2007年、麻辣湯がまだ日本で広く知られていなかった頃、東京・渋谷で創業した「七宝麻辣湯」。創業者はシンガポールで麻辣湯に出会い、中国で200軒以上を食べ歩きながら研究を重ね、本場の味をベースに、日本人の舌に合うように独自に磨き上げた純粋な味わいを追求してきました。その後日本で専門店として展開し、麻辣湯の魅力を広め続けています。
一度食べたらやみつきになる、秘伝の薬膳スープ
「七宝麻辣湯」の最大の特徴は、30種類以上の薬膳スパイスを配合した秘伝のスープ。鶏や牛をじっくり煮込んだベースに、白豆蒄（シロバクコウ）、肉桂（ニッケイ）、花椒（ホアジャオ）、羅漢果（ラカンカ）などがブレンドされています。このスープは毎日店舗で仕込まれており、深いうまみと豊かな香りが特徴です。
さらに、スープとの相性が抜群なのは、鹿児島県産さつまいもと北海道産じゃがいもから作られた春雨。麺と具材は、お湯ではなくこの特製スープで茹でられるというこだわりにより、スープのうまみがしっかりと染み込み、格別な味わいが楽しめます。
麻辣湯を自分好みにカスタマイズ！
「七宝麻辣湯」では、50種類以上の豊富なトッピング、5種類の麺、6種類のスープ、そして0～10辛まで選べる辛さ調整で、無限とも言えるアレンジが可能です。その日の気分や体調に合わせて、自分だけの一杯をオーダーできます。
たっぷりの野菜やきのこを選べば、食物繊維や薬膳スパイスのデトックス効果、美肌や脂肪燃焼をサポートする成分も豊富に摂取可能。ヘルシーでありながら、満足感のある食事が楽しめるのも魅力です。女性一人でも立ち寄りやすい落ち着いた雰囲気の店内で、心ゆくまで麻辣湯を堪能してみてはいかがでしょうか。
名古屋限定メニューも登場予定
今回、東海エリア初上陸となる「七宝麻辣湯 久屋大通パーク店」では、名古屋限定のオリジナルメニューの展開も予定されています。どのようなメニューが登場するのか、期待が高まります。
麻辣湯の注文方法
「七宝麻辣湯」での注文は、以下のステップで進められます。
- ベースの選択
こだわりのスープと春雨（スープ・麺の変更も可能）が基本。麻辣湯（スープ＋春雨）は620円から。 - トッピングの選択
店内の冷蔵ケースに並べられた50種類以上の野菜や具材から好きなものを選び、ボウルに入れてスタッフに渡す。トッピングは1gあたり3.1円。 - 追加トッピングの選択（＋150円）
豚肉、牛肉、羊肉、エビ、イカ、アサリ、パクチー、めかぶ、モッツアレラチーズなどは150円で追加できる。
スープの辛さは0～3辛がベース、お好みで10辛まで調整可能。
卓上には、にんにく、花椒、黒酢、しょうがといったスパイスも用意されており、自分好みの味にさらにカスタマイズすることもできます。
オープン間近！新感覚の麻辣湯体験を名古屋で
2026年2月27日（金）、名古屋・久屋大通パークにオープンする「七宝麻辣湯 久屋大通パーク店」。19年にわたり培われてきた本格的な麻辣湯の味を、東海エリアで初めて楽しむことができます。30種類以上の薬膳素材を使った秘伝のスープと、自由自在なカスタマイズで、あなただけの「一杯」を見つけてみてはいかがでしょうか。
七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）店舗概要
■店名：七宝麻辣湯 久屋大通パーク店
■オープン日：2026年2月27日（金）
■住所：愛知県名古屋市中区錦3丁目15-14 RAYARD Hisaya-odori Park 2F
■アクセス：市営地下鉄桜通線「久屋大通駅」徒歩1分、市営地下鉄東山線「栄」徒歩1分
■営業時間：11:00～23:00（L.O: 22:30）
■席数：29席
■公式HP： https://maratan.com/
※掲載情報は公開日時点のものとなります。
