名古屋市中村区のジェイアール名古屋タカシマヤでは2023年8月22日（火）～30日（水）までの期間、10階催会場にて「フランス展 2023 La vie est belle! ～人生は素晴らしい～」が開催されます。本場フランス発祥のスイーツ・ワイン・パンなどグルメや雑貨が勢ぞろいし、日本初出店や東海地区初出店など注目の店舗も多数出店します。この機会に、フランスの魅力を発見しに足を運んでみてはいかがでしょうか。
「BLVCK PARIS（ブラックパリ）」の漆黒スイーツが東海地区初登場
フランス発ライフスタイル＆アパレルブランド「BLVCK PARIS（ブラックパリ）」は、フランス人デザイナーのJULIAN O’HAYON（ジュリアン·オハヨン）氏によって2017年にパリで創業、オールブラックの衣類やアクセサリー、革製品などを展開しています。2020年にスタートしたオールホワイトの姉妹ブランド「WH TE PARIS」とともにモノクロームの新しいライフスタイルを提案し、食の視点でもブランドの世界観を表現しています。公式HP（https://blvckwhte-jp.com/）
今回、日本限定で販売される「漆黒のケーキ」に新作ラインナップがお目見えするそう。モノトーンで統一された個性的なオリジナルケーキに注目です！
「BLVCK PARIS（ブラックパリ）」日本限定のオリジナルケーキが勢ぞろい
漆黒スイーツは「BLVCK PARIS（ブラックパリ）」 日本だけのオリジナル。蛇や薔薇、黒白のテディベアなど、モノトーンで統一されたエッジの効いたデザインが特徴です。さらにバリエーションが増え、黒白のモンブランやブラックベリーのタルトなどが新登場。斬新な見た目と美味しさのギャップが楽しめるケーキは、特別な贈り物としてもおすすめです。
フランス産の高級ショコラを使用した黒白のテディベアのケーキ。黒ベアは、キャラメルの香りとカカオ70%のほろ苦いムース、トンカ豆を使ったブリュレが絶妙。白ベアはホワイトショコラとライチを使った甘みのあるムースに、フランボワーズのムースを組み合わせています。ココナッツを使ったザクザク生地の土台など、様々な風味を楽しめます。
黒モンブランはカシスのピューレとラム酒のシロップを打ったタルトにオリジナルのマロングラッセをのせ、アーモンドクリームとカスタードの上に濃厚なモンブランクリームを絞ったケーキ。白モンブランは季節の白桃のピューレ、桃のドライフルーツなどを使用し、中の生クリームとカスタードにはバラの香りをつけ、バラ科の素材の一体感が楽しめます。
ブラックベリータルトは、甘みと酸味のバランスがよいブラックベリーを使用し、タルトの上には竹炭を使ったカスタードクリームを絞り、隠し味にカシスを。さっぱりとした味わいと濃厚なクリームのハーモニーが楽しめます。白苺タルトは、酸味の効いた苺のピューレを白苺に見立てたホワイトチョコのムースで包み、ベリー系のシロップとフレーズピューレのタルトに苺の香る生クリームを使用しています。
黒蛇はザクザク食感のクランチの上にショコラと竹炭をふんだんに使ったなめらかなムースを重ね、カシスとレモンでさっぱりとした酸味が特徴。黒薔薇はラズベリーのジュレを北海道産のクリームチーズのムースで包み、ローズエキスを使ったバニラブリュレがバラの香りを演出します。
今回のフランス展では、「BLVCK PARIS」のケーキを手掛ける帝国ホテル出身のパティシエ・シュガーアーティストの長谷川健太氏が初日の8月22日（火）に来店予定です。気になる方は、ブランドサイト、Instagram、Twitterなどでチェックしてみてください。
「BLVCK PARIS（ブラックパリ）」出店情報
期間：2023年8月22日(火) 〜8月30日（水）
営業時間：10:00〜20:00 ※最終日のみ10:00～17:00
開催場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ
住所：愛知県名古屋市中村区名駅１丁目１−４ （10階催会場）
詳しくは、ブランドサイト、Instagram、Twitterをご確認ください。
「フランス展 2023 La vie est belle! ～人生は素晴らしい～」公式HPはこちら：https://www.jr-takashimaya.co.jp/cp/2023france/
※掲載情報は公開日時点のものとなります
